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Sim, eu sei,
O bom dos cookies é que a gente pode fazer, guardar num potinho e se deliciar com alguns deles quando bater aquela vontade de um doce, principalmente no final da tarde. Achei essa receita durante essa semana, no amado Youtube, lá no canal da Chef Stef! Ela é uma fofa, super divertida e tem receitas deliciosas por lá.
Ah! Outra coisa boa sobre fazer cookies: o cheiro que fica na casa toda é surreal, meus caros! Muito
amor, sério.
Massa dos cookies:
1 xícara de manteiga sem sal! 2 xícaras de farinha de trigo! 2/3 de xícara de açúcar! Essência de baunilha a gosto! Uma pitada de sal! 1 ovo! Nutella a gosto!
Preparo com amor:
Numa batedeira (ou manualmente!) coloque a manteiga gelada e o açúcar, batendo em seguida até ficar homogêneo. Acrescente o ovo e bata mais. Ponha a essência de baunilha e o sal, batendo mais. Por fim, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo (batendo a mistura!) até formar uma massa totalmente homogênea que pode ser modelada nas mãos.
Desligue a batedeira e agora passe um pouquinho de manteiga e farinha de trigo nas mãos e comece a modelar. Eu fiz assim: bolinha, achatei com três dedos, coloquei uma colher de chá de nutella, fechei numa trouxinha com a massa e voltei a fazer uma bolinha, achatando novamente com cuidado para formar um disco em formato de biscoito. Pra finalizar, coloquei gotas de chocolate por cima pra decorar, mas isso é opcional! Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus numa bandeja untada e enfarinhada, até os biscoitos ficarem com as bordinhas douradas e bem, o cheiro de baunilha + nutella inundar a casa toda. Ai, não dá pra explicar, só sentir! haha
ignorem minha mão amanteigada! haha
Nada melhor pra acompanhar esses cookies nesse final de tarde de sábado que um bom livro. A escolha da vez foi Um Cavalheiro Perfeito, da Julian Quinn!
Com amor,
Vivi
*Provavelmente as resenhas de livros vão voltar em breve!
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